Los sándwich de pollo con salsa de barbacoa es una comida casera que prepararemos super rápido y sobre todo si es un día en el que necesitamos comer algo muy rápido y fácil de hacer. Y lo mejor de estos sándwich es que a los niños les encantan ya que como todos sabemos, con los más peques de la casa solemos encontrar dificultad a la hora de elegir un menú que a ellos les gusta.
En esta ocasión vamos a preparar un sándwich muy recomendado por mi, ya que en mi casa por ejemplo, siempre que lo preparo para comer en familia, suelen devorarlo hasta el ultimo bocado. Literalmente este sándwich nos ha dado un nuevo sabor en nuestro querido hogar. Si queréis ver como hacer la salsa de barbacoa, la semana que viene la tendréis en mi blog.
Ingredientes para el sándwich de pollo con salsa de barbacoa
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Restos de un pollo asado o una pechuga de pollo a la plancha
- 3 cucharaditas de mantequilla a una temperatura ambiente
- media taza de salsa de barbacoa
- 1 diente de ajo picado finamente
- pimienta
- pan de barra o de molde
- sal
Preparación del sándwich de pollo
- Empezamos mezclando la mantequilla, el perejil, el ajo y la sal en un tazón. Reservamos en caso de que sobre para preparar el pan de ajo que esta buenísimo.
2. Ahora, desmenuzamos el pollo y lo agregamos en una cacerola mezclando todo con la salsa de barbacoa y calentamos todo a fuego medio. Y de mientras, con la mantequilla de ajo untamos el pan y lo tostamos un poco en el horno.
3. Retiramos del horno y rellenamos con el pollo y con la salsa de barbacoa. Y listo, en tan solo 3 pasos ya tenemos nuestro sándwich preparado, a comer.
Que aproveche el sándwich
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